Общество
34
0
19:58

Самому юному ресторатору исполнилось 12 лет

Омари Маккуин — 12-летний шеф-повар из Лондона. У него собственный ресторан, он ведет кулинарное шоу и успел написать книгу.

Омари готовит исключительно веганские блюда. Он научился кулинарному мастерству у своей мамы Леи и папы Джермейна. Когда-то Леа до того страдала от сильной мигрени, что попала в больницу. Омари, которому тогда было семь лет, вызвался помочь. Постепенно процесс настолько его увлек, что он стал радовать маму и папу своими блюдами каждый день. Леа признается: сын надеялся, что здоровые блюда помогут ей выздороветь. Сначала у Омари не получалось, но вскоре он приноровился.

В тот период у Омари были сложные времена не только дома, но и в школе. Учителя заявили, что мальчик учится плохо и не способен сдать экзамены из-за дислексии. Омари присутствовал во время всех этих разговоров. Мама видела, как реагирует ее сын, и повторяла ему: «Знаешь что? Ты сможешь».

Леа занималась с мальчиком по учебникам и поощряла его интерес к кулинарному мастерству. Она приобрела для него учебные пособия для кулинарных техникумов, которые он изучал с большим удовольствием. Омари даже искал информацию самостоятельно. Также она покупала кулинарные книги, чтобы воодушевить ребенка.

«Я поняла, что домашнее обучение будет для него лучшим решением», — объяснила Леа. Она подчеркнула, что никогда не сомневалась в Омари.

Вскоре мама Омари встретила его учительницу на парковке супермаркета. Педагог похвалила Лею и сказала, что та проделала великолепную работу. Леа растрогалась.

У Маккуинов многодетная семья. Помимо Омари, в ней воспитываются 15-летний Лакарн, 11-летний Макай, девятилетняя Киара, семилетний Кейнон и семилетний кузен Джейлен. Омари — самый скромный из них, замечает Лея. Это старший брат подал ему идею создать собственный Youtube-канал.

В 11 лет Омари стал самым юным ресторатором, когда открыл заведение Dipalicious — в нем подают веганские блюда и блюда карибской кухни (без мяса).

До него самым молодым ресторатором считался Флинн Макгарри, которому было 11 с половиной лет, когда он открыл свое заведение. Произошло это довольно интересно. Омари связался через LinkedIn с главой лондонского pop-up-молла Boxpark Роджером Уэйдом и спросил, может ли он открыть свой ресторан на этой площадке, когда станет старше. Уэйд ответил: «Зачем ждать?»

Телевизионщики заметили талантливого мальчика в Boxpark и предложили ему вести собственное шоу. Передача «Что готовит Омари» выходит на канале CBBC. Леа отмечает, что на съемочной площадке к нему относятся с уважением, и он вовлечен в процесс принятия решений.

В марте у юного шеф-повара вышла книга «Лучшие закуски». Маккуин уже готовится выпустить вторую книгу в этом году.

Целеустремленный Омари сказал, что почти все его мечты на доске желаний сбылись. В будущем он планирует обеспечивать готовыми полезными блюдами детей, которым приходится присматривать за больными и недееспособными родителями и помогать им. И у него это, конечно, получится!

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!