Уход за ребенком
160
0

Патиссон для грудничка

Большинству известен тот факт, что первоначальный прикорм грудничка начинается (при нормальном возрастном наборе веса) с овощных продуктов.

Некоторые решают начать введение прикорма с использования стандартного списка овощных культур (например, кабачков). Иные решают избирать несколько иные овощные вариации. К одной из них относят патиссоны из семейства тыквенных, которые являются прямыми родственниками тех же кабачков.

Тарельчатая тыква (патиссон так называют из-за своеобразной формы плодов) будет полезна маленькому ребёнку из-за богатого разнообразного состава:

  • органической воды (её имеется 92%);
  • растительных белков (они легче усваиваются малышами);
  • жирами;
  • углеводами (крахмал, фруктоза, сахароза);
  • лютеином;
  • пищевыми волокнами (растворимой клетчаткой);
  • пектиновыми веществами;
  • органическими кислотами (щавелевой, лимонной, винной);
  • провитамином A;
  • бета-каротином;
  • витаминами из B-ряда (тиамин, рибофлавин, ниацин);
  • природным витамином C (кислота аскорбиновая);
  • минеральными веществами в виде солей кальция, магния, калия, фосфора, натрия, железа.

Кроме того, употребление данного овоща даже неактивным малышом не спровоцирует развития ожирения (общая калорийность 100 г продукта составляет не более 19 килокалорий).

На основании списка составляющих овоща определяются определенные полезные для развития и роста грудничка качества, заключающиеся в таком:

  • укрепление сердечной мышцы;
  • предупреждение появления различных сосудистых заболеваний;
  • предотвращение появления признаков ожирения;
  • предупреждение появления малокровия (анемии);
  • сохранение целостности слизистых оболочек органов пищеварительного тракта;
  • улучшение желчеотделения;
  • избавление организма от скопления жидкости (является мощным диуретиком и обладает мочевыводящим эффектом);
  • предупреждение проявлений и развития запоров;
  • активизация работы всех органов пищеварительной системы;
  • правильное и полное усвоение необходимых белков и жиров;
  • восстановление печеночного гликогена;
  • выведение токсических веществ из организма;
  • нейтрализация радионуклидов и свободных радикалов;
  • улучшение и нормализация работы почек;
  • улучшение усвояемости такого элемента, как железо;
  • укрепление иммунной системы;
  • улучшение зрительной функции.

Негативными реакциями от потребления малышом патиссона может стать кишечное расстройство или первоначальная аллергия (такое часто наблюдается при введении в рацион питания маленьких деток нового продукта; иммунная система может вначале очень агрессивно среагировать).

Первое знакомство карапуза с патиссоном можно начинать с четырех месяцев (когда малыш вскармливался адаптированными смесями) или полугода (такой возраст приемлем именно для грудничков, вскормленным грудным материнским молоком).

Не прошедшие термическую обработку овощи детям до годика не предлагаются.

При выборе овоща лучше всего:

  • брать «тарелочку» небольшого размера (структура мякоти будет более нежной);
  • выбирать плоды наиболее светлой окраски (они менее аллергенные).

Самостоятельное приготовление пюре из патиссонов потребует:

  • тщательного промывания плода в холодной воде (желательно, под проточной струей);
  • очищения патиссона от кожуры;
  • освобождения плода от семян;
  • нарезки мякоти кусочками;
  • помещения их в небольшую кастрюльку;
  • покрытия кусочков чистой водой;
  • проваривание их на протяжении 10–15 минут;
  • измельчение вареного патиссона до состояния пюре в блендере.

Надо помнить, что соль и другие специи в блюдо для грудничка не добавляются. Когда наблюдается повышенная густота, то пюре можно довести до необходимой консистенции благодаря теплой воде или сцеженному грудному молоку. В первый прикорм порция не должна превышать половины чайной ложечки.

Чтобы полноценно отследить реакцию малыша на новый продукт, стоит давать его в первой половине дня. При отрицательной реакции подобный прикорм откладывается на несколько недель. А вообще-то желательно получить консультацию педиатра (иногда он рекомендует исключать патиссоновое пюре из рациона питания карапуза до исполнения ему годика).

Если же организм ребёнка нормально воспринял новый овощной продукт, то порции постепенно увеличиваются за две недели до 150 г на одно кормление. Давать пюре можно максимум трижды в неделю не только как моногамное, но и в составе других пюрешек из овощей.

Некоторые родители предпочитают покупать пюре из патиссона в отделе детского питания в магазине, руководствуясь принципами безопасности такого продукта. Он действительно может быть безопасен, но при определенных условиях:

  • отсутствие получения свежего сезонного продукта с использованием нитратов и иных химикатов, применяемых для улучшения роста овоща;
  • пюре должно быть упаковано только в стеклянную тару (небольшие баночки);
  • производитель должен быть известен покупателю (то есть последний испробовал производимую им продукцию);
    на упаковке указывается дата годности пюре (чем она дальше к окончанию, тем лучше) и его состав (наиболее подходящий – патиссон и вода);
  • после вскрытия баночки его содержимое больше не подлежит последующему использованию (применение одноразово и
  • для ребёнка баночка с пюре даже в холодильнике храниться не может).

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!